うさぎシュークリームのお店銀座ニコラシャール、パティシエはフランス生まれなんです

今年の1月に東京銀座なんですが、銀座ショコラストリート という素敵な通りが開設されました。
私が現役時代に勤務していた京橋から徒歩で行けるくらいの便利な場所なんです。
この通りに、素敵なシュークリームのお店が開店しています。

うさぎシュークリームのお店「ニコラシャール」なんですが、パティシエがフランス生まれ、フランス育ちなんです。

パティシエのニコラシャールさんは素敵なフランス人なんですが、フランスでは比較的のどかな街として有名なリヨン生まれなんですって。
料理人としての技術はフランスと日本で学んだそうで、今回、銀座で自分のお店を開店した次第なんです。

このお店のうさぎシュークリームが一番人気となっています。
お耳がついていてとてもかわいいので、食べるのがもったいない気がいたします。
あなたも銀座にお出かけのついでに、お店を覗いてみませんか。







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