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2015年8月 6日 (木)

生命の果実を発見、ナツメヤシの実からつくられるデーツシロップ

その昔シルクロードを行きかう旅人たちの命を守ったのがナツメヤシです。
ナツメヤシは単糖類ですから、身体に吸収されやすくて、すぐに燃焼してエネルギーとなります。
シルクロードを行きかう旅人たちのエネルギー補給にはもってこいだったのでしょう。

このナツメヤシ、実は紀元前から知られている砂漠の栄養補給食品だったのです。
それが現代の技術でよみがえりました。
それはデーツシロップ です。

単糖類で身体に吸収されやすいデーツシロップは、忙しくて食事の時間がままならない現代の猛烈ビジネスマンたちにはうってつけです。
また、美容や健康のために利用されている人たちは意外と多いです。
デーツシロップには料理のお味をまろやかにする効果がありますので、その結果、使用する食塩の量を減らすことができます。
高血圧などの治療を受けている人々には最適な食品なんです。







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